¡La lasaña se reinventa! Estos vasitos de lasaña son una forma original, elegante y deliciosa de presentar un clásico de siempre. Capas de pasta, salsa y queso derretido servidas en vasitos individuales que sorprenderán a todos tus invitados. ¡Pequeños, pero llenos de sabor!
INGREDIENTES:
- 8 láminas de lasaña
- 250 gr de carne picada de ternera
- 250 gr de queso en crema
- 80 gr de queso parmesano
- 1 calabacín
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 200 ml de salsa de tomate (aunque se puede añadir más, al gusto)
- 1 cucharada de albahaca
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharadita de azúcar
- Aceite
- Pimienta
- Sal
PASOS A SEGUIR:
- Precalienta el horno a 180º
- Pela y pica la cebolla y los ajos.
- Lava y pica el tomate y el calabacín.
- En una olla con un poquito de aceite, rehoga las verduras 5 min. Añade la carne y mantenla 6 min. Incorpora la salsa de tomate, el azúcar, las especias, sal y pimienta, y rehoga 2 min.
- En un cuenco, mezcla el queso en crema y 70 gr del parmesano.
- Calienta otra olla con agua e introduce la lasaña. Cuando se ablande, retira del fuego, déjala enfriar y enrolla cada lámina en forma de vaso.
- Colócalos en un molde para magdalenas y pincela con aceite.
- Rellena cada copa con los quesos al fondo y la carne encima.
- Ralla el parmesano restante, espolvorea con él y hornea 10 min.
¡Animaros a probar esta manera difrente de preparar la lasaña!
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