Si buscas una comida saludable, deliciosa y fácil de preparar, estos lomos de salmón al horno son la elección perfecta. Con una cocción sencilla que realza su sabor natural, el salmón queda jugoso por dentro y ligeramente dorado por fuera.
Puedes acompañarlo con verduras asadas, arroz o una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada. Rico en omega-3, proteínas y sabor, este plato es ideal tanto para el día a día como para una cena especial sin complicaciones. ¡Sabroso, nutritivo y listo en menos de 30 minutos!
Ingredientes (3 personas):
- 4 cucharadas aceite de oliva
- 6 lomos de salmó
- 1 y 1/4 cucharaditas de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de zumo de limón.
- Perejil, eneldo o cebollín fresco picado, para decorar.
- Rodajas de limón, para servir.
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 165 °C. Rocía una bandeja grande del horno con 3 cucharadas de aceite de oliva y extiéndela por todas partes.
- Coloca los lomos de salmón en la bandeja.
- Sazona todo con sal y pimienta.
- Bate una cucharada de aceite de oliva, miel, mostaza Dijon y zumo de limón en un tazón pequeño.
- Rocía uniformemente sobre los filetes.
- Hornea hasta que la parte más gruesa del salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor y la carne esté opaca, de 12 a 15 minutos.
- Transfiere el salmón a una fuente para servir; decora con hierbas frescas y sirve con rodajas de limón, si lo deseas.
¡Animaros a probar esta receta tan saludable!
0 Comments:
Publicar un comentario